A minha intenção com esta receita não é mostrar uma feijoada mas um outro modo diferente de comer o seitan. Ele foi cozido junto com o feijão que neste caso foi o azuki, mas pode ser colocado junto com qualquer outro feijão. O seitan cozido junto com o feijão adquire um gostinho todo especial e fica super macio. Pode ser colocado como eu fiz, em fatias inteiras ou pequenas tiras, fica ao gosto de cada um.
Ingredientes:
seitan em fatias q.b.
1 1/2 xicara de feijão (a sua escolha)
sal
oleo
3 folhas de louro.
Modo de fazer: Coloque as fatias ou tiras de seitan dentro da panela de pressão junto com o feijão e os temperos e leve para cozinhar por 30/40 minutos à partir do momento em que a panela começa a ferver.
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