Estes croquetes são super deliciosos, ótimos como uma entrada seja para as festas natalicias ou no dia a dia.
Ingredientes:
3 colheres de (sopa) farinha integral
sal a gosto
3 colheres de (sopa) oleo
180g de palmito
3 colheres de (sopa) cheias salsinha bem picadinha
1 cebola média ralada
azeitonas pretas ou verdes picadinhas q.b. (opcional)
Modo de fazer: Numa panela coloque o oleo e refogue a cebola, acrescente o palmito cortado em fatias finas e um pouquinho de água, abaixe o fogo e deixe cozinhando até o palmito ficar macio. Numa tigela coloque todos os outros ingredientes e o palmito cozido, mexa bem. Modele os croquetes, coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 25/30minutos a 180°C.
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