Croquetes de palmito


                                    Estes croquetes são super deliciosos, ótimos como uma entrada seja para as festas natalicias ou no dia a dia.

                                                                                                   Ingredientes:

                                                                            3 colheres de (sopa) farinha integral
                                                                            sal a gosto
                                                                            3 colheres de (sopa) oleo
                                                                            180g de palmito
                                                                            3 colheres de (sopa) cheias salsinha bem picadinha
                                                                            1 cebola média ralada
                                                                            azeitonas pretas ou verdes picadinhas q.b. (opcional)

Modo de fazer: Numa panela coloque o oleo e refogue a cebola, acrescente o palmito cortado em fatias finas e um pouquinho de água, abaixe o fogo e deixe cozinhando até o palmito ficar macio. Numa tigela coloque todos os outros ingredientes e o palmito cozido, mexa bem. Modele os croquetes, coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 25/30minutos a 180°C.
                

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