Outra receitinha deliciosa e simples para melhor saborear o nabo.
Ingredientes:
3 nabos redondos
sal a gosto
oleo de oliva extravirgem q.b.
bastante salsinha bem picadinha
Modo de fazer: Descasque os nabos e corte-os em fatias não muito finas. Coloque as fatias para serem cozidas numa panela de pressão juntamente com o sal e água o suficiente para cobri-los. Deixe cozinhando em fogo baixo até ficar macio, mais ou menos 20 minutos do momento em que a panela começa a "chiar". Em seguida coloque as fatias de nabo numa forma forrada com papel manteiga e coloque oleo por cima de cada fatia e a salsinha. Leve ao forno por uns 20 minutos a 170°C; ou até dourarem.
Amei, Maria Cristina!
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ResponderExcluirOi Samira,
Obrigada. Realmente esta receita é excelente. Acompanhada de um arroz integral e uma saladinha, fica otimo.