Hamburguers de abobrinha

                                        Deliciosos é dizer pouco. São super gostosos. Fáceis e com poucos ingredientes, se transformam nessa delicia.



                                                                         Ingredientes:


                                                                         4 abobrinhas grandes
                                                                         4 fatias de pão amanhecido vegano
                                                                         sal à gosto
                                                                         bastante salsinha bem picadinha
                                                                         1 colher de (café) rasa de gengibre em pó ou fresco
                                                                         3 colheres de (sopa) farinha de trigo
                                                                         1 xicara de leite vegetal

Modo de fazer: Lave bem as abobrinhas e descasque-as. Rale na parte mais fininha do ralador. Exprema bem as abobrinhas para sair todo o liquido. Coloque as fatias de pão de molho no leite, deixe até ficarem bem molhadas. Exprema bem para tirar o excesso do leite. Numa tigela misture bem as abobrinhas com as fatias de pão e todos os outros ingredientes. Modele os hamburguers. Coloque-os numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 20 minutos a 180°C.