Seitan com farinha de grão-de-bico

                         Uma maneira mais facil e rapida de se fazer o seitan. E o gosto é delicioso por conta da farinha de grão-de-bico.



                                                            Ingredientes:

                                                            5 colheres de (sopa) bem cheias de farinha de glúten
                                                            1 colher de (sopa) bem cheia de farinha de grão-de-bico
                                                            1 xicara de água

Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes numa tigela, misture bem. Com a massa faça uma espécie de uma grossa linguiça, enrole numa gaze e leve para cozinhar em uma panela com água o suficiente para cobrir o seitan. Quando levantar fervura abaixe o fogo e deixe cozinhando por 30 minutos, virando-o do outro lado depois de 15 minutos. Está pronto o seitan.