Ingredientes:
1 cenoura grande ralada no ralo fino
1 cebola ralada
3 colheres de (sopa) cheias de ervilhas cozidas
1 colher de (sopa) shoio (molho de soja)
150g de tremoço
2 colheres de (sopa) farinha de sarraceno
substituto dos ovos (receita já postada)
oleo para pincelar
Modo de fazer: Num processador, coloque o tremoço e processe até ficarem em pequenos pedacinhos. Numa tigela coloque o tremoço junto com todos os outros ingredientes, misturando tudo muito bem. Modele as almôndegas, pincele cada uma com o oleo e coloque numa assadeira untada e enfarinhada, leve para assar por 30 minutos à 180°C.
Obs: Não utilizei o sal pois tanto o tremoço quanto o shoio já contém bastante sal.
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