Ingredientes para uma forma de 24cm de diâmetro:
250g de nozes picadas grosseiramente
250g de tâmaras picadas grosseiramente
1 xicara de açúcar
substituto de ovos ( receita já postada)
200g de farinha de trigo integral
100g de farinha branca
1 colher de (chá) cheia de canela em pó
60ml de oleo de girassol
1 xicara de leite vegetal
Modo de fazer: Numa tigela coloque as farinhas com a canela e acrescente o açúcar, e o substituto dos ovos e misture bem. Acrescente em seguida o oleo e o leite, continuando a misturar bem, por último acrescente as nozes e as tâmaras. Unte e enfarinhe a forma e coloque a massa. Leve ao forno pré-aquecido por 40/45 minutos à 180°C. Decore com açúcar de confeiteiro e tâmaras inteiras.
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