Pacotinhos de abobrinha

                                              Esses pacotinhos de abobrinha são uma gostosura. Simples e fáceis de serem feitos.



                                                Ingredientes para 15 pacotinhos:

                                                2 abobrinhas grandes
                                                sal à gosto
                                                pedacinhos de crisqueijo (mozzarela)
                                                azeitonas verde para decorar (opcional)
                                                massinha para empanar q.b.
                                                farinha de rôsca q.b.

Modo de fazer: Corte as abobrinhas no sentido do comprimento em fatias bem fininhas, utilize para isso a parte do ralador onde tem uma lamina. Em seguida faça uma cruz com duas fatias (como na foto), salgue cada fatia e coloque no centro pedacinhos de crisqueijo. Dobre formando o pacotinho (como na foto). Passe pela massinha de empanar e em seguida na farinha de rôsca. Coloque os pacotinhos numa assadeira retangular untada e enfarinhada. Leve ao forno por 30 minutos à 170°C. Depois de assados os pacotinhos, decore com a azeitona cortada em forma de flor.