Ingredientes para 10 hamburguers:
1/2 xicara de trigo em grão já cozido
1 cenoura grande ou 2 pequenas raladas no ralo fino
1 cebola média ralada no ralo fino
1 colher de (chá) gengibre em pó
a substituição dos ovos (receita já postada)
sal
manjericão ou orégano q.b.
farinha de trigo q.b.
Modo de fazer: Numa tigela misture bem todos os ingredientes. A massa é mole mesmo por conta da água que tem na cenoura por mais que a gente exprema bem, mas não coloque muita farinha pois do contrário ficará um hamburguer muito sêco. Enfarinhe as mãos para auxiliar e modele os hamburguers e coloque numa assadeira untada e enfarinhada ou com papel manteiga, pincele os hamburguers com oleo de oliva e leve para assar por 30 minutos à 180°C.
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